ЄБРР та ФАО ставлять за мету покращити біобезпеку напередодні інтенсивного збору зерна в Україні та Сербії

Щоб підтримати безперервну роботу ланцюгів поставок під час пандемії COVID-19 та напередодні інтенсивного збору врожаю пшениці та кукурудзи, Європейський банк реконструкції та розвитку (ЄБРР) та Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) працюють з Українською Асоціацією зернових та Асоціацією сербського зерна й проводить тренінги та надають рекомендації щодо безпеки для персоналу на зернових елеваторах та сховищах в час пандемії COVID-19.

Кращі практики з біобезпеки

Виробництво зерна в Україні та Сербії здебільшого механізоване, що полегшує дотримання протоколів фізичного дистанціювання.

Однак дистанціюватися стає складніше, якщо фермерам потрібно доставляти врожай на зернові елеватори та сховища. Часто це вимагає особистої взаємодії з транспортними компаніями, лабораторіями з питань якості та вантажно-розвантажувальними підприємствами.

ФАО та ЄБРР розробили керівні принципи щодо регулювання безпеки в умовах COVID-19 та провели в Україні чотири технічні онлайн-тренінги, охопивши понад 500 зернових елеваторів в Україні та 70 елеваторів у Сербії, а також надали рекомендації для працівників та менеджерів.

Вони також розробили відео про ефективні практики біозахисту під час COVID-19, в тому числі для критичних контрольних точок, таких як маршрути вантажних перевезень, відбір проб зерна, випробування, розвантаження та доступ зовнішнього персоналу.

Микола Горбачов, президент Української зернової асоціації, високо оцінив своєчасність тренінгу.

«Ми знаходимося на незвіданій території з цією пандемією. Минулого року ми експортували зерно на суму близько 9,6 млрд. доларів США, ставши другим за величиною експортером у світі після США. Це важливий дохід для наших хліборобів та тих, хто працює по ланцюгу поставок. Будь-які великі затримки мали б катастрофічні наслідки для нашої зернової галузі, джерел до засобів для існування та продовольчої безпеки країн-імпортерів», - сказав він.

Ратко Вукович, директор з експлуатації на Кікіндському комбінаті в Сербії, погодився з його думкою.

"Нам вдалося за дуже короткий час впровадити керівні принципи на всіх пунктах завантаження нашої компанії. Поради, такі як нова схема руху вантажних автомобілів у силосному колі, реорганізація порядку денного, щоб уникнути непотрібних контактів між працівниками та відвідувачами, дезінфекція робочого місця, є практичними та простими у виконанні», - сказав він.

"Ми можемо забезпечити безпеку своїх співробітників на всіх робочих місцях, а також переконатись у безперервності постачання потоків зерна", - додав він.

Основні зернові культури відіграють важливу роль у забезпеченні глобальної продовольчої безпеки: пшениця, рис та кукурудза забезпечують приблизно 38 відсотків середньодобового споживання калорій.

Своєчасне надання технічних консультацій та освоєння практик біобезпеки можуть запобігти перетворенню глобальної кризи охорони здоров’я на продовольчу кризу та сприяти посиленню бепечності та стійкості зернової галузі.